MENIU PACHET REVELION

MARȚI SEARA CINA (19:00 – 21:00)

Aperitiv: Supă cremă de dovleac cu crutoane aromate.
Fel de bază: Friptură de rață cu varză roșie călită și mere coapte.
Desert: Cheesecake cu fructe de pădure.

MIERCURI MIC DEJUN (09:00 – 11:00)

Mic dejun tradițional cu aperitive, brânzeturi, cașcaval, ouă (fierte, ochiuri, omletă), cârnăciori și bacon prăjit, crenvurști, salate tartinabile, legume crude, prăjituri tradiționale și croissant.

MIERCURI PRÂNZ (12:00 – 14:00)

Felul 1: Borșul zilei.
Felul 2: Sarmale în foi de varză cu mămăligă răscoaptă, bacon crocant, ardei iute și smântână.
Desert: Prăjitură cu foi făcute în casă și cremă de vanilie.

MIERCURI CINĂ FESTIVĂ (20:30)

Meniu Revelion

PRE-STARTER
Delicatesa din creveți proaspeți, serviți cu sos cocktail cremos și accente de lămâie proaspătă, într-o prezentare rafinată care deschide perfect seara de sărbătoare. Gustul fin al mării, într-un aperitiv elegant, ideal pentru a întâmpina Noul An.

STARTER
Felii subțiri de vită proaspătă, delicate și suculente, umplute cu Parmesan fin și pesto aromat, servite alături de un biscuit crocant din semințe. O combinație rafinată de texturi și arome, care echilibrează savoarea cărnii cu prospețimea ierburilor și crocănțimea semințelor, perfectă pentru a deschide masa festivă.

Din adancul marilor.
File delicat de biban, preparat în două culori, servit cu sos fin Lemon Butter care evidențiază prospețimea peștelui. Însoțit de dovlecel zucchini umplut cu piure cremos de cartofi și legume sote, acest preparat combină rafinamentul culorilor și aromelor într-o experiență culinară armonioasă și festivă

De pe Melagurile DEALU MARE.
Cotlete fragede de berbecuț și obrajori de porc brașați, acompaniați de sos catifelat de vin Boian și piure cremos de țelină cu păstârnac – o simfonie rafinată de arome pentru noaptea de Revelion alaturi de o salata de ciuperci pleorotus.

TORT

JOI MIC DEJUN (09:00 – 11:00)

Mic dejun tradițional cu aperitive, brânzeturi, cașcaval, ouă, cârnăciori, bacon, crenvurști, salate, legume crude, prăjituri și croissant.

JOI PRÂNZ (12:00 – 14:00)

Felul 1: Salată cu piept de rață afumat.
Felul 2: Aripioare de porc cu cartofi aromatizați cu rozmarin și murături.
Desert: Tiramisu de casă.

JOI SEARA CINĂ (19:00 – 21:00)

Aperitiv: Bulz tradițional românesc cu brânză de burduf și cremă fină de usturoi.
Fel de bază: File de șalău cu lemon butter și legume la abur.
Desert: Desertul copilăriei.

VINERI MIC DEJUN (09:00 – 11:00)

Mic dejun tradițional cu aperitive, brânzeturi, cașcaval, ouă, cârnăciori, bacon, crenvurști, salate, legume crude, prăjituri și croissant.

*Băuturile sunt incluse doar duminică, în ziua de Revelion. În celelalte zile se comandă și se achită conform meniului à la carte.*

Tur de cramă cu degustare de vin: marți și joi. Vineri și sâmbătă la orele 13:00, 15:00, 17:00 și 19:00 (programare în prealabil). În ziua de Revelion nu se fac degustări.

Check-out camere: Sâmbătă ora 10:00.